Parece que el frío ha vuelto para quedarse y nosotros estamos muy contentos. ¿Conoces los beneficios que tienen para la viña las bajas temperaturas y la nieve? ¡Te los contamos, sigue leyendo! Durante el invierno, los insectos, hongos y otros microorganismos aprovechan las cepas de la viña para cobijarse...

  Anticipándose al fin de semana, Mariano Pascual, Chef del Castillo de Ygay, sede de las Bodegas Marqués de Murrieta, nos propone esta rica receta de salmón marinado. Y con una copa de Marqués de Murrieta Reserva es perfecta para una cena exquisita. ¡El resultado es espectacular! Os la dejamos,...

  “El consumo diario de vino es aconsejable por motivos de salud”. Es la conclusión del congreso mundial Wine and Health 2017, donde se han dado cita los mayores profesionales y expertos en medicina, ciencia y nutrición de todo el mundo. Todos ellos han defendido los beneficios del consumo moderado...

  El cuerpo del vino es uno de los factores que influye, junto con el color, el dulzor y la acidez, entre otros, a la hora de definir el estilo de un vino. El cuerpo es, para entendernos, la sensación general que el vino crea en la boca cuando lo...

  Ya no queda nada para que empiece la vendimia, que como no nos cansamos de decir, ¡es una de nuestras épocas favoritas del año! Así que hoy aprovechamos para rescatar algunas curiosidades de esta práctica. -Ya en el II milenio a.C., en las inscripciones egipcias relacionadas con los faraones se...

  El envero es una de las épocas más bonitas del año en lo que al viñedo se refiere. Empieza cuando la uva comienza su proceso de maduración durante los meses de verano, en función del clima y las condiciones meteorológicas. La uva cambia de color, pasando de tonos verdes...