Marqués de Murrieta
Es muestra palpable de la elegancia, la solidez y la regularidad que caracterizan a la bodega Marqués de Murrieta. El vino muestra la increíble personalidad de la Finca Ygay y resume todo lo que en ella acontece durante un ciclo vegetativo.
Elaborado con tempranillo, mazuelo, graciano y garnacha, cada variedad aporta una personalidad propia para ensamblarse en un equilibrado vino tras una crianza en barrica.
Marqués de Murrieta
2020
Situados principalmente en nuestra Finca Ygay, en Rioja Alta, con una superficie total de 300 hectáreas alrededor de la bodega, suelo en su mayoría arcillo-calcáreo con una altitud que oscila entre los 320 metros y los 485 metros.
Del 22 de septiembre al 8 de octubre de 2020.
Tras su recepción en bodega, los racimos se despalillan y las variedades fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 8 - 10 días durante los cuales se realizan remontados y bazuqueos, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Tras la fermentación, las partes sólidas de la uva son prensadas en prensas verticales mediante un proceso suave y lento que favorece la extracción del color y taninos maduros que residen en el hollejo.
21 meses en barricas de roble americano de 225 litros de capacidad.
Kokotxa de merluza ligeramente ahumada, Pil pil, oliva y soja; garbanzo verde gallego, yema ecológica y trufa blanca; chipirón de anzuelo, jugo tostado de calamar y aceite redondilla.
Variedades de uva: 82% Tempranillo, 8% Graciano, 7% Mazuelo, 3% Garnacha.
Grado alcohólico: 14% vol.
Recomendaciones de servicio: Aconsejamos servir a 13⁰C.
Puntuaciones
Marqués de Murrieta
2020
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ROBERT PARKER (USA): 94+ puntos.
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TIM ATKIN (UK): 94 puntos.
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JAMES SUCKLING (USA): 94 puntos.
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GUÍA GOURMETS (ESP): 94 PUNTOS.
Nota de cata
La carta de presentación de este Marqués de Murrieta 2020 es una miscelánea de aromas de frambuesa, arándano y picota acentuada con toques de tomillo, romero y sándalo. Directo y preciso, con una jugosa carga frutal perfilada con elegantes taninos y un fresco y amable final.
“Una de las más emotivas de los últimos años; una añada de supervivencia marcada por el COVID, que muestra el compromiso de Marqués de Murrieta con la calidad” María Vargas - Directora Técnica.
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