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La decisión de empezar a vendimiar un día u otro, puede determinar la calidad de la cosecha y por tanto del vino que se elaborará posteriormente. La uva debe ser recogida en su punto de maduración idóneo, no todas maduran al mismo tiempo y eso depende de las condiciones climatológicas y de la ubicación...

Nuestras viñas han comenzado su última y crucial etapa, el envero, un momento muy importante en el ciclo vegetativo de la vid y que marca el inicio de la maduración de la uva.   Se produce durante los meses de verano, con la llegada de las altas temperaturas y la...

El terroir es un término siempre controvertido, acuñado en la viticultura francesa y que históricamente ha estado relacionado con la calidad, el carácter e incluso el alma de los vinos. ¿Qué es lo que hace que una misma variedad, cultivada en viñedos situados en zonas diferentes, resulte en vinos con...

La floración es el momento del ciclo vegetativo de la vid en que se abren las flores. La floración es muy importante ya que esta determina el volumen de la cosecha. Suele durar unos 15 días y necesita de unas condiciones meteorológicas estables, tanto el frío como la lluvia pueden...

  En Marqués de Murrieta seguimos con las labores de espergura en nuestra Finca Ygay, este proceso de campo consiste en eliminar los brotes herbáceos que nacen tanto en la madera vieja (tronco y brazos) como en los pulgares o varas con el objetivo de definir exactamente las yemas que...

¿Que canción marida con este vino?  La cata de un vino es algo totalmente sensorial y para amplificar estas sensaciones transmitidas por el vino se realizan los maridajes. Si bien es cierto que estamos acostumbrados a asociar la palabra maridaje con comida, realmente lo que se busca con un buen maridaje es ofrecer...