Para estos días de máximo calor, hemos hablado con Mariano Pascual, chef del Castillo de Ygay, sede de las Bodegas Marqués de Murrieta, para que nos elabore una receta fácil de preparar, de tomar y de maridar con un buen vino!
Nos propone unos espárragos naturales con su crema al azafrán y estragón. ¡La hemos probado y el resultado es increíble, sobre todo si la acompañamos de una copa de Pazo Barrantes! Aquí os la dejamos, por si os animáis a hacerla.
