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04 / 2020

  Esta semana, nuestro chef Mariano Pascual ha seleccionado dos recetas que podréis preparar en casa para maridar con nuestro albariño Pazo Barrantes, un blanco que seduce la nariz con sus intensos aromas florales, frutales y balsámicos, que enamora en boca y sorprende por su versatilidad gastronómica ¡No olvidéis mandarnos las fotos...

04 / 2020

  Con motivo del lanzamiento de nuestro Castillo Ygay 2010 Gran Reserva Especial, que muchos ya habréis recibido en vuestras casas, os traemos dos recetas de platos de alta gastronomía elaborados especialmente para este vino por nuestro chef Mariano Pascual y que podéis preparar en casa. Estamos ansiosos por recibir las fotos de...

03 / 2020

  ¿Quién dijo que el pescado solo puede acompañarse con vinos blancos? Os traemos dos recetas de platos de alta gastronomía elaborados por nuestro chef Mariano Pascual especialmente para maridar a la perfección con nuestro Marqués de Murrieta Reserva y ambas son con pescado     PARGO AL HORNO CON HORTALIZAS GRILLÉES , ÁCIDO DE...

03 / 2020

Según la RAE, el término maridaje hace referencia al hecho de “casar” un alimento con un vino para realzar el placer o lo que es lo mismo, conseguir que el vino adecuado potencie el sabor de la comida. El consabido dicho de que los vinos blancos maridan con pescados y...

03 / 2020

  ¡Bienvenidos al curso de Cata Online de Marqués de Murrieta!   El mundo del vino es fascinante y atractivo, pero a menudo nos encontramos con términos que lo hacen parecer distante e incomprensible. Pues bien, desde Marqués de Murrieta, como primera bodega de Rioja e implicados en la difusión de...

03 / 2020

  Cuando los profesionales del sector catamos y analizamos un vino, utilizamos una terminología que puede resultar algo incomprensible: taninos, astringencias, vinos poliédricos… Y este vocabulario puede llevar a pensar que hay que ser un experto para poder tomarse una copa de vino. Pues bien, de la misma manera que no es...