La Comtesse
GRAN VINO DE GUARDA ALBARIÑO 2017

La dama más elegante de Pazo de Barrantes, un albariño de escasa producción e increíble talla.

La Comtesse Albariño 2016

Desde la añada 2009, un sueño se ha materializado en la bodega Pazo de Barrantes: La Comtesse.


Un vino blanco contemporáneo que deja patente la versatilidad de la variedad albariño alcanzando nuevos horizontes, más allá de la frescura y del fragante y exuberante abanico aromático del que hace gala.


La Comtesse 2016 muestra una elegante complejidad y riqueza aromática, confirmando el enorme potencial variedad albariño, con una meticulosa elaboración y cuidadoso envejecimiento en roble.


La Comtesse Albariño 2016

Las uvas con las que se elabora proceden de Pago Cacheiro, un viñedo plantado en 1965, de 1,5 hectáreas perteneciente a nuestra finca Pazo de Barrantes de 12 hectáreas divididas en 8 pagos diferenciados y situada alrededor de la bodega con suelos de tipo granítico, con arena en la superficie.

La vendimia se llevó a cabo en cajas de 20 kilos el 11 de septiembre de 2017.

Tras una exhaustiva selección, las uvas se despalillan y se prensan suave y lentamente en una prensa neumática. El mosto se decanta por flotación para garantizar una mayor pureza aromática y a continuación fermenta a 10oC en tinos de madera de roble francés de 3.000l. durante aproximadamente 60 días. 

12 meses en tino de madera de roble francés de 3.000l. de los cuales 6 está en contacto con las lías y 13 meses en depósito de hormigón.

Tartar de carabineros, perlas de su coral y gel de vino blanco. Risotto de vieiras y cigalita al horno con crujiente de tocineta macerada y flor de mantequilla. Almejas finas en gelée de su jugo, vino blanco y lima con matiz de pomelo.

Variedades de uva: 100% albariño.

Grado alcohólico: 13,5% vol.

Fecha de Embotellado: Abril del 2020.

Número de botellas: 8.560 botellas (0,75 cl).

Recomendaciones de servicio: Aconsejamos servir a 13⁰C. Para poder percibir todos sus aromas y complejidad, oxigenar 15 minutos antes de su consumo. 


Puntuaciones
La Comtesse Albariño 2016

  • GUÍA PROENSA (ESP): 99 puntos.

  • GUÍA GOURMETS (ESP): 97 puntos.

  • GUÍA ABC (ESP): 95 puntos.

  • VINOUS MEDIA (USA): 94 puntos.

  • JAMES SUCKLING (USA): 93 puntos.

Nota de cata

El increíble abanico aromático que despliega La Comtesse 2017 incluye aromas de nectarina madura, fruta de membrillo, destellos de tomillo, eneldo, hinojo y sobre su inconfundible fondo de eucalipto. Con volumen en boca, sabroso, estructurado, complejo, cremoso y un fresco y persistente final.


Consolidado como un gran vino de guarda, La Comtesse 2017 presenta equilibrio, elegancia, pureza y muestra la inconfundible personalidad de la uva albariño”. María Vargas, enóloga de Marqués de Murrieta.


La Comtesse
GRAN VINO DE GUARDA ALBARIÑO 2017